Framboise douce antioxydant cordiale

Summertime est mieux dépensé faire un mélange d'activités amusantes, et ne faisant absolument rien du tout et ne rien faire du tout se déguste tout en sirotant un gentil, cool, boisson rafraîchissante. Au lieu de tourner à soda ou autre boisson aromatisé artificiellement cet été, essayez de faire ce lumineux, savoureux, framboise simple, cordiale, nous utilisons le terme «cordiale» lâche, cela ne contient pas d'alcool!

Pourquoi framboises?

Framboises sont remplis à ras bord avec des antioxydants. Et tout ce qui sont des antioxydants? Les antioxydants sont des substances (vitamines, minéraux et enzymes) qui peuvent atténuer les effets néfastes (mais normales) d'oxydation dans les tissus animaux. Le stress oxydatif a lieu quand il ya des produits chimiques les plus nocifs, appelées radicaux libres, antioxydants que de défendre l'organisme. Ces radicaux libres sont instables, voler ou de donner des électrons au hasard et d'endommager les protéines, l'ADN et les cellules. Le même processus d'oxydation est ce qui provoque des pommes au brun, le fer à la rouille, et de l'huile de rancir. Les antioxydants dans les framboises sont censés aider à la prévention du cancer, la maladie d'Alzheimer, et un risque plus faible de l'obésité ainsi. Donc, la vraie question est, pourquoi ne pas les framboises?

Tu auras besoin de…

-4 ½ tasses de framboises organiques
-Jus de ½ d'un citron, ou plus au goût
-1 tasse de sucre blanc, ou plus au goût ou 1/3 tasse de miel biologique, ou plus au goût
-Un brin de romarin ou de quelques feuilles de menthe fraîche

Instructions

Placez vos framboises dans un bain-marie et remuer les baies autour jusqu'à ce qu'ils aient renoncé à la totalité de leur jus et ont été lentement portée à ébullition.

Verser à travers un tamis doublé de mousseline et presser le jus par-avec le dos d'une cuillère en bois contribue. Retour le jus dans la casserole et ajouter votre jus de citron et le sucre, en remuant à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Verser lentement le liquide dans des bouteilles de verre propre et réfrigérer jusqu'à ce que nécessaire. Placez un brin de romarin ou une feuille de menthe dans les sections sur un bac à glaçons et couvrir d'eau, et de geler.

Servir votre boisson agréable et froid avec herbes glaçons et de l'eau pétillante.

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